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難關中有你

在超巿麵包部上班兩星期了,周日剛好放假,和范先生打羽毛球,然後忍不住去吃拉麵。為什麼說忍不住呢?因為窮呀。 進去後,范先生問,你有現金嗎?我找找看,呀,有5元,你呢?他有32元。因為這店只收現金或debit card,我們想想,大概夠付款,否則要動用debit card了。題外話:范生生的debit card一個月只可以用12次內,否則要給服務費,加上因為買房子的事都清光了,所以我們盡量不用。 吃拉麵時,范先生問我覺得結婚一年有沒有覺得有甚麼不一樣。我說,看你說哪方面吧。然後大家都有同感,生活像困難了,要顧及的事情很多。如果他娶的是本地人,那公一份婆一份比較decent的薪金,也沒有要煩移民方面的開支,生活會比較容易。如果我嫁在香港,我不用重新來過,有一份穩定而收入不差的工作,可以隨心所欲一點。兩個人一起工作,又要省錢,所以工作以外努力做家務做飯準備午餐,盡量少外食,省吃儉用沒需要絕不買衫。 話雖如此,但我們還是很慶幸有對方在身邊,因為對方,我們覺得有了一起迎難而過的勇氣,在有時覺得生活有點艱難要迫著省呀省的同時,也可以一起笑笑鬧鬧而過。范先生從來不浪漫,也不會甜言蜜語,可是很多次,他突然跟我說:沒有你我不知可以怎樣生活了。聽了我便覺得一切都是值得的。 范先生說,這些真值得你寫在blog裡呀。沒錯,當所有人知道我要嫁到加國,大家的反應都是:嘩!少奶奶生活呀!恨死隔離呀!空氣好、生活輕鬆呀、你就好啦可以嘆世界⋯⋯ 然而,我的生活並非大家所想,只是⋯⋯我還是無悔自己的選擇,和范先生一起,鹹魚青菜、吃條垃圾腸熱狗我也感到快樂。因為我知道,在難關中總有互相扶持的他。

Floral arrangement 初體驗

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嗯,希望圖片沒有很不清楚,是用電話拍的。 花藝班聽起來像沒事做的悠閒太太活動,實質不然。 很多人都知道我一向對做手工興趣濃濃,但我過去從未接觸十過花藝。預備結婚的東西時,加國的婚禮我們聘用了花藝師。因為我當時在香港,所以只能用電郵往來,從沒見面。結果是她按我給的參考和要求再給意見,然後大日子當天,當我見到花球、襟花和各樣花佈置,可謂感動連連。花是我在婚禮中最滿意的部分,當天的賓客亦讚口不絕。 香港的婚宴較簡單,我便想加入手作元素,自己動手做襟花,一來是我喜歡,二來是希望作為親人、幫忙的朋友的心意。花了極多時間逛花店,蹲在花店發呆至店員都來給意見,最後完成令自己驕傲的任務。自此,我便有了不如試試發展看的想法。 幾經波折,終於上了花藝設計的第一堂。老師花了很多時間做課程和個人簡介,然後示範最簡單的插花,期間講解一些原理和概念,又神速示範綁蝴蝶結,之後便到我們自己做。 大家蜂湧而上選花,然後我是執輸啦,拿到的花感覺沒太好,有一些要跟spare出來的換。在局限下算是完成了第一份作品,看起來滿天星擺位沒很好,如資源多一點我還是希望弄一弄的。 下一課前要先看筆記和練習弄蝴蝶結,希望下一節課更有成功感吧。

Terrible baker之完美一天曲奇

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有了kitchen aid mixer後,我開始嘗試弄曲奇。 說過要做一個煮吃記錄本,結果這是我第五、六次焗曲奇了,試過雙重朱古力、幸運曲奇、薑餅人,幸運曲奇大失敗,其他的亦不盡我心意,這次焗普通的朱古力粒粒曲奇去。 朋友中有煮吃不錯的,他提議我看看seriouseats網站的食譜( https://www.seriouseats.com/recipes/2013/12/the-food-lab-best-chocolate-chip-cookie-recipe.html )。由於外國人口味太甜,我根據食譜提議的80g糖改成60g;dark brown sugar則因為我家的乾了弄出來很花時間,我改用light brown sugar。 這個食譜特別之處除了是用brown sugar外,就是要煮牛油,把牛油煮成淺啡色,離火後再攪拌至深啡色,曲奇團還要放冰箱至少過夜才可焗。 焗完後放涼一會,我禁不住立即試吃。嘩!不得了,外脆如幸運曲奇,中間有軟心,是我心目中的一百分曲奇。我每塊曲奇是一個table spoon的份量,老公希望我多加一點,令軟心部分可更豐富。 正當我滿心歡喜,曲奇由早上放涼至晚上,我把它們放進食物盒中。第二天拿出來吃時,香脆感覺竟全部消失,chewing感卻大增(!),令我不明所以。真是因為入了盒的關係嗎?但總不能一直暴露在外吧⋯⋯ 謎一樣的曲奇啊! 話說前陣子我常造噩夢,范先生問我原因。經過反思,我告訴他大概因為我近來毫無成功感吧。像任何事都做不好,也沒找到工作。在做好曲奇的第一天,范先生說這次你成功啦,不要做噩夢了。結果第二天,曲奇變了樣,幸好對范先生來說更加好,他就是喜歡chewing的曲奇,只是這曲奇又跟牛奶不大搭。ok,我知自己又在意識流地嘮嘮叨叨了。咳咳!我會繼續努力的!

惡夢與炸雞

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有一天早上,范先生不開心地說他造惡夢了。 我詫異到底怎樣的惡夢會讓他醒來仍扁著嘴。 他說夢見我們吃炸雞,他吃了一件上洗手間去,然後出來後發現我把餘下的三件全吃光了。 他最後說:你食埋我啲炸雞呀! 哈哈,我問他:你覺得我把你的東西搶光嗎? 幸好他說夢境和現實相反,我總把大部分的給他吃(我當你講真啦)。 圖為我們很喜歡的菲律賓win win chick-n炸雞。

Google translate的威力

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Google translate從來是個笑話。 范先生的朋友們不懂讀中文,他們加了我的facebook後,看不明白我的caption,便用translate夯能,結果當然異常好笑,特別很多時我打的是廣東口語。曾經遇到好好笑的,他們便和范先生分享;又或有些范先生都覺昝太好好笑而完全不明白時,就會問我到底在說甚麼。  然後,我發現我家的管理委員會把通告直接google translate了。ok, you win!

最受歡迎的黑色星期五

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小時候認識的黑色星期五,是指星期五又剛好是當月的13號。儘管我自小便覺得這說法很有趣,但很多人大迷信地認為這一天是倒霉天。 搬到加國後,北美這邊的黑色星期五Black Friday便受歡迎得多了。Black Friday是緊接美國感恩節的一天,美國的感恩節在11月最後一個星期四,所以Black Friday就在最後一個星期五了。 過了感恩節有要準備聖誕節、購買聖誕物品的感覺,所以商人們便在這天大減價;又因為紅色有虧損之意,而黑色就有盈餘之意,所以黑色星期五便有減價速銷賺大錢的意思。時至今日,Black Friday已不止一天,四周都一星期前便開始減價,減價甚至長達兩星期呢。 每年這段時間,全城的人都瘋狂購物,十分熱鬧。因為下月上旬約了朋友去Whistler snowshoeing,雖然周末較喜歡逛公園,我但還是擠進人潮選雪褲去。買完雪褲又收到50元coupon,便決定買一早已想買的羽毛球和球拍。真的超級抵買! 范先生這段時間又不停上網做功課,看看他想買的打機headphone,說Black Friday買不到就等緊接的Cyber Monday。 過了這段時間,要休養生息,不可再購物啦(慳家mode is on)。

找一個單手上網的男人

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范先生逢星期三晚打dodgeball,雖然有時他很想我去看,但我樂得一人在家做各樣事情,就打發他自己去。 這晚在家煲劇,一個人狂煲幾集蠻爽的。他回來後,我們聊了一會,然後我著他上去洗澡。他竟然一直沒上去,一隻手拖著我,一隻手滑手機上網。 我問他:你唔上去呀?唔打機? 他說:唔呀! 然後又繼續緊緊拖著我上網。 原來,有一個為自己單手上網的男人是這麼幸福的。